40 мин.
легкоЭтот рецепт тушеной капусты сочетает в себе вкус ветчины, мягкость капусты и ароматные специи. Приготовление не требует сложных навыков, а сам блюдо получается насыщенным и сытным. Умеренное количество специй придает тушеной капусте приятный вкус. Рекомендуем попробовать это блюдо как ужин или обед!
Ингредиенты
- Ветчина - 350 г
- Белокочанная капуста - 1 кг
- Морковь - 2 шт
- Луковица - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Растительное масло - 4 ст. л
- Томатная паста - 1 ст. л
- Соль - 1 ч. л
- Молотый черный перец - 0,5 ч. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте произвольно. Обжарьте на масле в толстостенной кастрюле.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте и добавьте к овощам. Залейте стаканом воды и готовьте под крышкой до мягкости, при необходимости подливая воду и помешивая.
- 3
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Ветчину нарежьте кубиками, переложите к капусте. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте рубленым укропом и потомите еще 5–7 мин.
