Name: Соус с курицей и грибами
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Ветчина - 250 г; Куриное филе - 250 г; Шампиньоны - 250 г; Сливки 20% - 1 стакан; Луковица - 1 шт; Растительное масло - 3 ст. л; Мускатный орех - 1 щепотка; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Фото готового рецепта Соус с курицей и грибами

30 мин.

легко

Этот соус с курицей и грибами обладает нежным молочным вкусом благодаря сливкам и сочетанием разнообразных текстур от мяса, грибов и лука. Аромат мускатного ореха добавляет неповторимую нотку в этот блюдо. При подаче можно посыпать зеленью или дополнить другими приправами по желанию.

1. Ветчина - 250 г
2. Куриное филе - 250 г
3. Шампиньоны - 250 г
4. Сливки 20% - 1 стакан
5. Луковица - 1 шт
6. Растительное масло - 3 ст. л
7. Мускатный орех - 1 щепотка
8. Черный молотый перец - по вкусу
9. Соль - по вкусу

1
Шаг 1
Грибы нарежьте пластинами, луковицу – мелко. Обжарьте в глубокой сковороде на раскаленном масле до румяного оттенка. Переложите на тарелку.
2
Шаг 2
В этом же масле буквально 1–2 мин. на сильном огне обжаривайте кусочки курицы. Добавьте кубики ветчины и жареные шампиньоны с луком, посолите.
3
Шаг 3
Залейте горячими сливками, приправьте и потомите на маленьком огне около 5 мин. Подавайте с кускусом или булгуром.