0
40 мин.
средне
Этот бисквит – мечта шокоголика! Готовится без муки, поэтому получается невероятно лёгким, с насыщенным какао-вкусом. Идеален для тортов или как самостоятельный десерт с ягодами. Гости не поверят, что это домашняя выпечка!
Ингредиенты на 8 порций
1. Яйца - 4 шт
2. Сахар - 120 г
3. Какао-порошок - 50 г
4. Кукурузный крахмал - 30 г
5. Соль - 1 щепотка
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Разогрейте духовку до 170°C. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом.
Шаг 2
Взбейте желтки с половиной сахара до белой кремообразной массы.
Шаг 3
Отдельно взбейте белки с солью до пиков, постепенно добавляя оставшийся сахар.
Шаг 4
Аккуратно смешайте желтки, какао и крахмал, затем введите белки лопаткой движениями снизу вверх.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму, выпекайте 25–30 минут (проверяйте зубочисткой).
Шаг 6
Готовый бисквит остудите в форме, затем переверните на решётку.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
5.00 гр.
Жиры
7.00 гр.
Углеводы
25.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
