Name: Курица с картошкой в духовке
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриные бедра - 600 г; Картофель - 800 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зубчика; Растительное масло - 3 ст. л; Паприка молотая - 1 ч. л; Тимьян сушеный - 1 ч. л; Петрушка свежая - 1 веточка; Соль - по вкусу; Молотый черный перец - по вкусу

Фото готового рецепта Курица с картошкой в духовке

50 мин.

легко

Сочное и ароматное второе блюдо – курица с картошкой, запеченная в духовке с чесноком и травами. Простой рецепт, который идеально подходит для семейного ужина. Нежное куриное мясо и хрустящая картофельная корочка покорят всех за столом. Готовится легко и быстро, а результат порадует даже гурманов.

1. Куриные бедра - 600 г
2. Картофель - 800 г
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Чеснок - 3 зубчика
5. Растительное масло - 3 ст. л
6. Паприка молотая - 1 ч. л
7. Тимьян сушеный - 1 ч. л
8. Петрушка свежая - 1 веточка
9. Соль - по вкусу
10. Молотый черный перец - по вкусу

1
Шаг 1
Куриные бедра промойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите солью, перцем, паприкой и 1 ст. л. растительного масла. Оставьте мариноваться на 10 минут.
2
Шаг 2
Картофель очистите, нарежьте крупными дольками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.
3
Шаг 3
В миске смешайте картофель, лук, чеснок, оставшееся растительное масло, соль, перец и сушеный тимьян. Перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли овощи.
4
Шаг 4
Выложите картофельную смесь в форму для запекания, сверху разместите куриные бедра кожей вверх.
5
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 40–45 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель – мягким. Периодически поливайте выделившимся соком для сочности.
6
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив веточками петрушки.