Курица с картошкой в духовке

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Куриные бедра промойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите солью, перцем, паприкой и 1 ст. л. растительного масла. Оставьте мариноваться на 10 минут.

2. Шаг 2

   Картофель очистите, нарежьте крупными дольками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.

3. Шаг 3

   В миске смешайте картофель, лук, чеснок, оставшееся растительное масло, соль, перец и сушеный тимьян. Перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли овощи.

4. Шаг 4

   Выложите картофельную смесь в форму для запекания, сверху разместите куриные бедра кожей вверх.

5. Шаг 5

   Запекайте в разогретой до 200°C духовке 40–45 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель – мягким. Периодически поливайте выделившимся соком для сочности.

6. Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив веточками петрушки.

Энергетическая ценность на 100 г