Курица, фаршированная яблоками
0
1 час 30 мин.
легко
Блюдо "Курица, фаршированная яблоками" отличается сочным мясом курицы, сладкой начинкой из яблок и моркови, а также ароматным гарниром из овощей. Это блюдо непременно порадует вас и ваших гостей своим вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов.
Ингредиенты на 4 порции
1. Курица - 1 кг
2. Для маринада: Горчица - 2 ст. л
3. Для маринада: Мед - 2 ст. л
4. Для маринада: Соль - 0.5 ч. л
5. Для начинки: Яблоко - 3 шт
6. Для начинки: Морковь - 2 шт
7. Для начинки: Кинза - 1 пучек
8. Для гарнира: Яблоко - 3 шт
9. Для гарнира: Морковь - 2 шт
10. Для гарнира: Стебель сельдерея - 1 шт
11. Для гарнира: Оливковое масло без запаха
12. Для гарнира: Соль
13. Для гарнира: Прованские травы - 0.5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Курицу промокните бумажными салфетками, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Шаг 2
Мед смешайте с горчицей и солью. Этим маринадом смажьте равномерно всю курицу внутри и снаружи. Переложите ее на смазанный маслом противень.
Шаг 3
Для начинки яблоки и морковь очистите и нарежьте средними кубиками. Кинзу измельчите. Перемешайте все и заполните этой смесью курицу.
Шаг 4
Выложите на противень и запекайте до готовности в нагретой до 180 °С духовке.
Шаг 5
Готовим гарнир. Яблоки разрежьте пополам, морковь – кружочками. Сельдерей порежьте, но не очень мелко. Выложите все в форму. Сбрызните оливковым маслом, приправьте прованскими травами, немного посолите, запекайте в нагретой до 180 °С духовке до мягкости овощей и фруктов.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
