0
1 час 30 мин.
трудно
Приготовьте настоящий японский рамен с курицей в домашних условиях и погрузитесь в мир азиатской гастрономии! Это блюдо — идеальное сочетание ароматного куриного бульона, нежной лапши, сочного мяса и маринованных яиц, дополненных яркими акцентами зелёного лука и нори. Наш классический рецепт рамена прост в приготовлении, но при этом сохраняет всю глубину вкуса традиционной японской кухни. Подходит как для уютного семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Готовы узнать, как приготовить этот культовый суп за 90 минут? Читайте дальше!
Ингредиенты на 2 порции
1. Куриные бёдра - 400 г
2. Лапша для рамена - 200 г
3. Яйца - 2 шт.
4. Имбирь - 20 г
5. Чеснок - 3 зубчика
6. Соевый соус - 4 ст. л.
7. Зелёный лук - 2 перышка
8. Нори - 1 лист
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Отварите куриные бёдра с луком, чесноком, имбирём и соевым соусом 1 час, процедите бульон.
Шаг 2
Лапшу отварите отдельно по инструкции.
Шаг 3
Яйца сварите всмятку (6–7 минут), очистите и замаринуйте в соевом соусе на 20 минут.
Шаг 4
Куриное мясо нарежьте, лапшу выложите в миску, добавьте бульон, мясо, яйцо, нарезанный зелёный лук и нори.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
512.00 ккал.
Белки
35.00 гр.
Жиры
21.00 гр.
Углеводы
42.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
