0
20 мин.
легко
Таратор — освежающий болгарский суп на основе йогурта с хрустящими огурцами, чесноком и грецкими орехами, идеально подходит для летнего обеда.
Ингредиенты на 4 порции
1. Огурцы - 2 шт
2. Грецкие орехи - 50 г
3. Чеснок - 2 зубчика
4. Йогурт натуральный (без сахара) - 500 мл
5. Холодная вода - 150 мл
6. Укроп свежий - 0.5 пучка
7. Соль - по вкусу
8. Оливковое масло (для подачи) - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Огурцы очистите и натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте.
Шаг 2
Чеснок раздавите или измельчите в ступке с щепоткой соли.
Шаг 3
Измельчите грецкие орехи ножом или в блендере.
Шаг 4
В глубокой миске соедините йогурт, воду, чеснок, огурцы и орехи.
Шаг 5
Добавьте укроп, соль, перемешайте и охладите в холодильнике минимум 30 минут.
Шаг 6
Подавайте с оливковым маслом и кусочками льда при желании.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
86.00 ккал.
Белки
4.20 гр.
Жиры
5.60 гр.
Углеводы
4.50 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
