0
25 мин.
средне
Холодный рамен с креветками и мисо – изысканный японский суп для летнего дня. Нежные креветки, ароматная мисо-паста и хрустящие овощи создают идеальный баланс вкусов. Попробуйте этот простой рецепт азиатской кухни!
Ингредиенты на 2 порции
1. Лапша рамен - 150 г
2. Креветки - 200 г
3. Овощной бульон - 500 мл
4. Мисо-паста - 2 ст. л
5. Огурцы свежие - 1 шт
6. Водоросли вакаме - 10 г
7. Соевый соус - 2 ст. л
8. Кунжут - 1 ст. л
9. Зеленый лук - 1 пучок
10. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Креветки очистите и отварите в подсоленной воде 2–3 минуты, затем остудите.
Шаг 2
Лапшу рамен отварите, промойте холодной водой и остудите.
Шаг 3
Огурцы нарежьте соломкой, водоросли замочите в воде на 5 минут и слейте воду.
Шаг 4
В миске смешайте мисо-пасту с теплой водой до растворения, добавьте соевый соус и охлажденный овощной бульон.
Шаг 5
Разложите лапшу, креветки, огурцы и водоросли по тарелкам, залейте бульоном.
Шаг 6
Посыпьте кунжутом и зеленым луком, охладите 15 минут.
Шаг 7
Подавайте с долькой лимона.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
280.00 ккал.
Белки
15.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
30.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Окрошка на квасе классическая с колбасой и свежими овощами
0
Окрошка
0
Гаспачо с болгарским перцем и огурцом
0
Томатный суп с клубникой и базиликом
0
Холодный суп из зелёного горошка с мятой
0
Окрошка на кефире с редисом и зеленью
0
Свекольник с огурцом и яйцом на квасе
0