1 час 20 мин.
легкоЛуковые булочки - это аппетитная выпечка из дрожжевого теста, приправленная луком. Обычно такая закуска имеет нежную текстуру и приятный аромат лука. Их можно подавать как закуску к обеду или ужину, а также как самостоятельное блюдо на завтрак или перекус.
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто - 500 г
- Средние луковицы - 2 шт
- Растительное масло
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Для начинки лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите, поперчите по вкусу. Остудите.
- 2
Шаг 2
Дрожжевому тесту дайте подойти. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
- 3
Шаг 3
На пласт равномерно распределите лук и разровняйте. ВНИМАНИЕ! Если в луке было много масла, слейте его предварительно, иначе булочки не поднимутся.
- 4
Шаг 4
Сверните тесто с луком в рулет. Нарежьте рулет кружочками толщиной примерно 3–4 см.
- 5
Шаг 5
Выложите кружочки на противень срезом вверх. Оставьте в теплом месте на 30–40 мин. – для подъема.
- 6
Шаг 6
Когда булочки увеличатся в размере, поставьте их в разогретую до 180 °С духовку и готовьте до румяного цвета.
