0
6 часов
легко
Идеальный маринад для сочного и мягкого шашлыка из индейки. Натуральный йогурт и лимонный сок делают мясо невероятно нежным, а специи придают насыщенный аромат. Отличный вариант для здорового питания и детского меню!
Ингредиенты на 4 порции
1. Филе индейки (грудка или бедро) - 1 кг
2. Натуральный йогурт - 250 мл
3. Лимонный сок - 3 ст. л
4. Оливковое масло - 2 ст. л
5. Лук репчатый - 2 шт
6. Чеснок - 3 зубчика
7. Горчица дижонская - 1 ст. л
8. Паприка сладкая - 1 ч. л
9. Сушеный базилик - 1 ч. л
10. Соль - по вкусу
11. Перец черный молотый - по вкусу
12. Сахар - 0.5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Филе индейки (грудку или бедро) промойте, обсушите и нарежьте кубиками 3-4 см.
Шаг 2
Приготовьте маринад: смешайте йогурт, лимонный сок, оливковое масло и специи в глубокой миске.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Залейте мясо маринадом, равномерно покрыв все кусочки. Накройте пищевой пленкой.
Шаг 5
Маринуйте в холодильнике 4-6 часов. Не передерживайте - йогурт может сделать мясо слишком мягким.
Шаг 6
Нанизывайте на шпажки, чередуя с овощами. Жарьте 10-12 минут на умеренном жаре.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
190.00 ккал.
Белки
29.00 гр.
Жиры
6.00 гр.
Углеводы
4.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Маринад мяса для шашлыка на минеральной воде
0
Огурцы с грибами и горчицей
0
Классический маринад с луком и уксусом для шашлыка
0
Маринованные огурцы со смородиновым листом
0
Пикантная маринованная редиска с зеленью
0
Классический маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
0
Идеальный маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
0