0
6 часов
легко
Идеальный маринад для сочного шашлыка из индейки с медово-горчичной ноткой. Этот рецепт гарантирует мягкое, не пересушенное мясо с аппетитной золотистой корочкой. Подходит для грудки и бедер. Отлично для детского и диетического питания!
Ингредиенты на 4 порции
1. Филе индейки (грудка или бедро) - 1 кг
2. Лук красный - 2 шт
3. Мед жидкий - 3 ст. л
4. Горчица дижонская - 2 ст. л
5. Соевый соус - 4 ст. л
6. Лимонный сок - 2 ст. л
7. Чеснок - 3 зубчика
8. Оливковое масло - 2 ст. л
9. Паприка копченая - 1 ч. л
10. Соль - по вкусу
11. Перец черный - по вкусу
12. Тимьян сушеный - 0.5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Филе индейки промойте, обсушите и нарежьте кубиками 4-5 см. Удалите лишние пленки.
Шаг 2
Приготовьте маринад: в миске смешайте жидкий мед, горчицу, соевый соус и лимонный сок.
Шаг 3
Добавьте измельченный чеснок, специи и оливковое масло. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Залейте мясо маринадом, добавьте нарезанный кольцами лук. Перемешайте руками.
Шаг 5
Накройте пищевой пленкой и маринуйте в холодильнике 4-6 часов.
Шаг 6
Нанизывайте на шпажки, чередуя с луком. Жарьте на умеренном жаре 10-15 минут.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
28.00 гр.
Жиры
5.00 гр.
Углеводы
8.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Маринад мяса для шашлыка на минеральной воде
0
Огурцы с грибами и горчицей
0
Классический маринад с луком и уксусом для шашлыка
0
Маринованные огурцы со смородиновым листом
0
Пикантная маринованная редиска с зеленью
0
Классический маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
0
Идеальный маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
0