Маринад для куриного шашлыка с майонезом

Ингредиенты на

5

порций

Пошаговая инструкция

• Шаг 1

  Промойте куриные бедра или голени и обсушите их бумажными полотенцами. Нарежьте мясо на кусочки примерно 4-5 см, чтобы они равномерно прожарились и оставались сочными.

  

• Шаг 2

  Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами, чеснок пропустите через пресс или мелко порежьте.

  

• Шаг 3

  В глубокой миске соедините курицу, лук и чеснок. Лёгкое поминание руками поможет луку дать сок и усилит аромат.

  

• Шаг 4

  Добавьте майонез, горчицу, соевый соус, лимонный сок, хмели-сунели, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт маринадом равномерно.

  

• Шаг 5

  Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов, чтобы курица впитала вкус маринада и стала сочной.

  

• Шаг 6

  За 20-30 минут до жарки достаньте мясо из холодильника, слейте лишний маринад и дайте ему постоять при комнатной температуре.

  

Энергетическая ценность на 100 гр