0
25 мин.
легко
Идеальный медово-соевый маринад для шашлыка из свинины, курицы, индейки или баранины! Этот ароматный маринад с медом, соевым соусом и специями делает мясо невероятно мягким, сочным и вкусным. Отлично подходит для маринада шашлыка из свинины с луком, куриного шашлыка или шашлыка из индейки. Простой рецепт для мягкого шашлыка, который идеально подойдет для пикника или барбекю!
Ингредиенты на 4 порции
1. Мясо (свинина, курица, индейка или баранина) - 1 кг
2. Лук репчатый - 3 шт
3. Соевый соус - 100 мл
4. Мед - 2 ст. л
5. Растительное масло - 3 ст. л
6. Уксус 9% - 30 мл
7. Чеснок - 3 зубчика
8. Молотый черный перец - по вкусу
9. Смесь специй для шашлыка - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Выберите мясо (свинина, курица, индейка или баранина, 1 кг) и нарежьте его кубиками размером 4–5 см. Удалите лишние жилы и жир.
Шаг 2
Очистите лук и нарежьте его крупными кольцами. Слегка разомните лук руками, чтобы он выделил сок для маринада.
Шаг 3
В миске смешайте соевый соус, мед, растительное масло, уксус, измельченный чеснок, молотый перец и смесь специй для шашлыка. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 4
Положите мясо в маринад, добавьте лук и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 4–10 часов (лучше на ночь).
Шаг 5
Перед приготовлением достаньте мясо из холодильника и дайте ему постоять 20–30 минут при комнатной температуре. Нанижите мясо на шампуры, чередуя с луком.
Шаг 6
Жарьте шашлык на мангале или гриле 10–15 минут, регулярно переворачивая, до золотистой корочки. Подавайте с зеленью, овощами или соусом.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
190.00 ккал.
Белки
16.00 гр.
Жиры
11.00 гр.
Углеводы
9.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Маринад для мягкого шашлыка из свинины с киви
0
Маринованные огурцы со смородиновым листом
0
Маринад для шашлыка из индейки с апельсином и розмарином
0
Маринад для шашлыка на минералке - идеально для свинины, курицы и баранины
0
Маринад для шашлыка с айраном и специями
0
Классический маринад для шашлыка с уксусом и луком
0
Маринад для шашлыка с кефиром и специями
0