Шашлык из свинины в луковом маринаде
0
35 мин.
легко
Сочный и ароматный шашлык из свинины в луковом маринаде — классика, проверенная временем. Благодаря простому, но очень эффективному маринаду на основе репчатого лука, мясо получается невероятно мягким, пропитанным вкусами и ароматами специй. Такой шашлык легко приготовить как на мангале, так и в духовке — результат в любом случае порадует насыщенным вкусом и аппетитной корочкой. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия!
Ингредиенты на 6 порций
1. Свиная грудинка - 1 кг
2. Репчатый лук - 500 г
3. Приправа для шашлыка - 1.5 ст. л
4. Соль - 1 ч. л
5. Черный молотый перец - 0.5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Лук нарежьте полукольцами и сложите в глубокую посуду. Добавьте приправу, соль и перец. Всё тщательно перемешайте и немного помните руками, чтобы лук пустил сок. Именно он станет основой ароматного маринада.
Шаг 2
Свинину нарежьте средними кусочками, удобными для нанизывания на шампуры.
Шаг 3
Переложите мясо к луку, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 часа, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Шаг 4
Нанижите промаринованные кусочки на шампуры. Обжаривайте мясо на гриле или в духовке при 200 °C около 20 минут, до золотистой корочки. Если готовите на углях, достаточно 15–20 минут, периодически переворачивая шампуры.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Шашлык из свинины в маринаде с аджикой и базиликом
0
Шашлык из свинины в классическом маринаде с уксусом и луком
0
Шашлык из свинины с уксусом и луком
0
Сочный шашлык из свинины с луком и уксусом
0
Классический шашлык из свинины в уксусно-луковом маринаде
0
Сочный шашлык из свинины на мангале с уксусом и луком
0
Классический маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
0