Сытный салат с ветчиной, сыром и зеленым луком

Name: Сытный салат с ветчиной, сыром и зеленым луком
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Ветчина (можно заменить вареной колбасой) - 350 г; Яйца - 5 шт; Огруец - 2 шт; Твердый сыр - 100 г; Зеленый лук - 1 пучок; Укроп - 1 пучок; Сметана или майонез - 3 ст. л; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Русская кухня

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Сытный салат с ветчиной, сыром и зеленым луком

Простой салат с ветчиной, яйцом и сыром для домашнего стола. Салат готовится из варёных яиц, свежих огурцов, твёрдого сыра и ароматной зелени, заправляется сметаной или майонезом. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов салат получается насыщенным, сочным и хорошо держит форму. Подходит для повседневного обеда, семейного ужина и праздничного стола. Полезные советы: Со сметаной салат получается более лёгким и свежим, с майонезом более насыщенным и плотным. Можно добавить 1 ч. л. горчицы или немного чеснока для пикантности. Лучше подавать сразу после приготовления, пока огурцы остаются хрустящими.

Ингредиенты на
4
порции

1. Ветчина (можно заменить вареной колбасой) - 350 г
2. Яйца - 5 шт
3. Огруец - 2 шт
4. Твердый сыр - 100 г
5. Зеленый лук - 1 пучок
6. Укроп - 1 пучок
7. Сметана или майонез - 3 ст. л
8. Черный молотый перец - по вкусу
9. Соль - по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Зелёный лук и укроп тщательно промойте в холодной воде, обсушите на полотенце. Мелко нарежьте, зелёный лук колечками, укроп ножом без сильного давления, чтобы сохранить аромат.
Шаг 2
Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 8-9 минут. Сразу переложите в ледяную воду, остудите и очистите. Нарежьте аккуратными кубиками или дольками среднего размера.
Шаг 3
Ветчину нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками, так салат будет удобнее есть. Сыр натрите на крупной тёрке. Огурцы вымойте и нарежьте тонкими полукольцами или кубиками, при желании удалите семена, если они водянистые.
Шаг 4
В большой миске соедините ветчину, яйца, сыр, огурцы и зелень. Добавьте чёрный молотый перец. Заправьте сметаной или майонезом, аккуратно перемешайте. В самом конце попробуйте и при необходимости посолите.

Энергетическая ценность на 100 гр

Калорийность

145.00 ккал.

Белки

9.00 гр.

Жиры

11.00 гр.

Углеводы

3.00 гр.

Автор рецепта

Пантера

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!