30 мин.
легкоСвежий, сочный и простой салат с хрустящими огурцами, нежными яйцами, консервированным зелёным горошком и листьями салата получается лёгким, с приятным сочетанием свежести и мягкого сливочного вкуса майонезной заправки. Это удачный вариант для тех, кто ищет вкусный салат с горошком консервированным без большого количества ингредиентов. Сочетание свежих огурцов, варёных яиц и зелёного горошка делает блюдо сытнее, а листья салата добавляют свежести. Такой салат подойдёт любителям простых домашних рецептов и станет хорошим выбором, когда хочется быстро приготовить салат из огурца и яйца с майонезом или свежий салат с горошком консервированным.
Ингредиенты
- Огурцы - 350 г
- Зеленый горошек консервированный - 400 г
- Яйца - 3 штуки
- Листья зеленого салата - 5 листьев
- Соль - 0,3 ч. ложки
- Майонез - 3 ст. ложки
Пошаговая инструкция
- 1
Нарезать огурцы
Свежие огурцы нарезать небольшими кубиками примерно одинакового размера.
- 2
Подготовить яйца
Яйца натереть на средней тёрке.
- 3
Подготовить листья салата
Листья зелёного салата порвать руками на небольшие кусочки.
- 4
Соединить ингредиенты
Добавить к огурцам и яйцам листья салата и консервированный зелёный горошек, предварительно слив с него жидкость. Посолить по вкусу.
- 5
Заправить салат
Заправить салат майонезом и перемешать.
Советы и хитрости
- 1
Выбирайте хрустящие огурцы
Для салата лучше брать плотные свежие огурцы без мягкой середины, они дольше сохраняют сочность и хруст.
- 2
Следите за сочностью огурцов
Если огурцы очень водянистые, салат может быстро стать жидким. Для этого рецепта лучше использовать плотные экземпляры.
- 3
Берите качественный горошек
Зёрна должны быть целыми, мягкими, но не разваренными. Хороший консервированный горошек заметно улучшает вкус салата.
- 4
Не переборщите с майонезом
Большое количество заправки может перебить вкус свежего огурца, яиц и зелёного горошка.
- 5
Выбирайте нежный майонез
Слишком резкий или кислый майонез способен изменить вкус всего салата. Лучше подходит мягкий классический вариант.
- 6
Не пересаливайте салат
Консервированный горошек и майонез уже имеют собственный вкус, поэтому дополнительной соли требуется немного.
- 7
Используйте свежие листья салата
Вялые или потемневшие листья ухудшат внешний вид и свежесть готового блюда.
- 8
Не храните долго после заправки
После добавления майонеза огурцы постепенно выделяют сок, поэтому со временем салат становится более влажным.
- 9
Используйте охлаждённые продукты
Охлаждённые ингредиенты делают вкус готового салата более свежим и приятным.
- 10
Не добавляйте лишние ингредиенты
Для этого варианта достаточно заявленных продуктов: дополнительные ингредиенты изменят вкус и состав исходного рецепта.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 112
- ккал
- Калорийность
- 4,1
- грамм
- Белки
- 7,9
- грамм
- Жиры
- 3,9
- грамм
- Углеводы
