0
30 мин.
легко
Идеальный рецепт куриного шашлыка для пикника — мясо получается невероятно сочным и ароматным благодаря маринаду из уксуса, лука и специй. Готовится быстро и подходит для запекания на мангале или в духовке.
Ингредиенты на 5 порций
1. Куриное филе - 800 г
2. Лук репчатый - 3 шт
3. Чеснок - 3 зубчика
4. Уксус 9% - 3 ст. л
5. Подсолнечное масло - 2 ст. л
6. Паприка - 1 ч. л
7. Сушёный базилик - 0.5 ч. л
8. Соль - по вкусу
9. Молотый чёрный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на кусочки размером примерно 3×3 см.
Шаг 2
Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Чеснок измельчите.
Шаг 3
В глубокой миске соедините куриное мясо, лук, чеснок, уксус, подсолнечное масло, соль, чёрный перец, паприку и сушёный базилик. Хорошо перемешайте руками.
Шаг 4
Накройте миску крышкой или пищевой плёнкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше — на ночь.
Шаг 5
Замаринованные кусочки курицы нанизайте на шампуры, чередуя их с кольцами лука.
Шаг 6
Обжаривайте шашлык на мангале до готовности, регулярно поворачивая, чтобы мясо равномерно прожарилось. В среднем, на открытом огне курица готовится 12–15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав зеленью и ломтиками лимона.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
22.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
4.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Куриный шашлык в маринаде (сочный, мягкий и ароматный)
0
Шашлык из курицы в медово-горчичном маринаде с карри
0
Сочный шашлык из курицы с картошкой и ароматным салом
0
Шашлык из курицы в кефире с карри и чесноком
0
Шашлык из говяжьей вырезки с красным вином и трюфельным маслом
0
Шашлык из баранины с восточными специями
0
Шашлык из свинины в маринаде с аджикой и базиликом
0