0
30 мин.
трудно
Сочный шашлык из говядины с восточным вкусом. Маринад из соевого соуса, мёда, имбиря и чеснока придаёт мясу насыщенный аромат, делая его мягким и карамелизированным при жарке.
Ингредиенты на 4 порции
1. Говядина (лопатка или вырезка) - 1 кг
2. Соевый соус - 5 ст. л
3. Мёд - 2 ст. л
4. Чеснок - 3 зубчика
5. Корень имбиря - 1 ст. л (тёртого)
6. Кунжутное масло - 1 ст. л
7. Сок лайма - 1 ст. л
8. Кунжут - 1 ч. л
9. Соль - по вкусу
10. Перец чёрный - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Нарежьте говядину крупными кубиками по 3–4 см.
Шаг 2
Смешайте соевый соус, мёд, измельчённый чеснок, тёртый имбирь, кунжутное масло и сок лайма.
Шаг 3
Положите мясо в маринад, тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 8–10 часов.
Шаг 4
Нанизайте куски говядины на шампуры, можно чередовать с кусочками болгарского перца или лука.
Шаг 5
Обжаривайте на горячих углях 15–20 минут, периодически поворачивая до образования карамельной корочки.
Шаг 6
Подавайте с рисом, свежим огурцом и посыпьте кунжутом при подаче.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
265.00 ккал.
Белки
26.00 гр.
Жиры
14.00 гр.
Углеводы
9.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Классический шашлык из свинины в уксусно-луковом маринаде
0
Шашлык из свинины в классическом маринаде с уксусом и луком
0
Шашлык из свинины в азиатском маринаде с соевым соусом, мёдом и имбирём
0
Классический маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
0
Шашлык из баранины в гранатовом маринаде с розмарином
0
Сочный шашлык из свинины с луком и уксусом
0
Сочный куриный шашлык с уксусом и луком
0