0
30 мин.
средне
Нежный куриный шашлык в маринаде из кефира с ароматом карри и чеснока. Мясо получается сочным, мягким и пряным — идеальное блюдо для пикника или ужина на свежем воздухе.
Ингредиенты на 4 порции
1. Куриное филе - 1 кг
2. Кефир - 400 мл
3. Чеснок - 3 зубчика
4. Карри - 1 ч. л
5. Лимонный сок - 1 ст. л
6. Чёрный перец молотый - 0.5 ч. л
7. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Куриное филе нарежьте крупными кубиками по 3–4 см.
Шаг 2
В миске смешайте кефир, карри, измельчённый чеснок, соль и перец. Добавьте немного лимонного сока для лёгкой кислинки.
Шаг 3
Добавьте мясо в маринад, хорошо перемешайте и накройте крышкой или плёнкой.
Шаг 4
Оставьте мариноваться минимум на 2–3 часа, лучше на ночь в холодильнике.
Шаг 5
Нанизайте мясо на шампуры или деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде.
Шаг 6
Жарьте на гриле или мангале по 15–20 минут, регулярно переворачивая до образования румяной корочки.
Шаг 7
Подавайте с соусом на основе йогурта, свежими овощами и зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
195.00 ккал.
Белки
22.00 гр.
Жиры
10.00 гр.
Углеводы
3.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Классический шашлык из свинины в уксусно-луковом маринаде
0
Шашлык из свинины в классическом маринаде с уксусом и луком
0
Шашлык из свинины в азиатском маринаде с соевым соусом, мёдом и имбирём
0
Классический маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
0
Шашлык из баранины в гранатовом маринаде с розмарином
0
Сочный шашлык из свинины с луком и уксусом
0
Сочный куриный шашлык с уксусом и луком
0