Чечевичный суп на мясном бульоне

Name: Чечевичный суп на мясном бульоне
Total time: 2 h
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говядина - 500 г; Курица или индейка - 200 г; Чечевица - 1 стакан; Луковица - 1 шт; Морковь - 1 шт; Томат в собственном соку - 1 стакан; Молотая паприка - 1 ч. л; Хмели-сунели - 1 щепотка; Кориандр - 1 щепотка; Укроп - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Растительно масло; Черный молотый перец - по вкусу; Соль - по вкусу

Русская кухня

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Чечевичный суп на мясном бульоне

Чечевичный суп на мясном бульоне - это вкусное и питательное блюдо, которое готовится на основе крепкого мясного бульона и красной чечевицы. Подается этот суп обычно горячим, с добавлением зелени и сметаны для украшения и дополнительного вкуса.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Чечевицу промойте и замочите.
Шаг 2
Сварите бульон. Мясо выньте, мелко нарежьте.
Шаг 3
В бульон положите чечевицу и варите.
Шаг 4
Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте с чесноком. Добавьте томаты, тушите 5–7 мин. Добавьте все специи, соль, перец. Перемешайте и отправьте в бульон. Варите 10 мин. Добавьте мясо, посолите.
Шаг 5
В конце покрошите зелень.

Автор рецепта

Олеся Ткачева

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!