0
45 мин.
легко
Чечевичный суп с копченостями – это сытное, богатое белком блюдо с насыщенным вкусом. Красная чечевица быстро разваривается, создавая кремовую текстуру, а копчености придают неповторимый аромат. Идеальный вариант для полезного и вкусного обеда!
Ингредиенты на 4 порции
1. Красная чечевица - 200 г
2. Копченая грудинка - 200 г
3. Картофель - 2 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Морковь - 1 шт
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Лавровый лист - 1 шт
8. Растительное масло - 1 ст. л
9. Соль - по вкусу
10. Перец черный молотый - по вкусу
11. Зелень петрушки - 1 пучок
12. Гренки - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Чечевицу промойте. Копчености нарежьте кубиками, лук и морковь мелко нарежьте.
Шаг 2
В чаше мультиварки включите режим «Жарка», обжарьте копчености 3 минуты. Добавьте лук и морковь, жарьте еще 5 минут.
Шаг 3
Добавьте чечевицу, залейте водой (1,5 л), посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
Шаг 4
Готовьте в режиме «Суп» 30 минут. За 5 минут до конца добавьте нарезанный картофель.
Шаг 5
Готовый суп взбейте блендером до кремовой консистенции (по желанию). Подавайте с гренками.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
280.00 ккал.
Белки
20.00 гр.
Жиры
10.00 гр.
Углеводы
30.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
