Горячие бутерброды с сыром и чесноком
10 мин.
легко
Эти горячие бутерброды - отличный способ быстро приготовить вкусный завтрак или перекус. Основа в том, что хлеб смазывают душистым маслом со свежим чесноком и укропом, а сверху кладут много сыра. В духовке сыр плавится, а хлеб становится хрустящим по краям. Получается сочно, сытно и очень ароматно. Рецепт простой, ингредиенты доступные, а результат всегда радует.
Ингредиенты напорции
Для сборки бутербродов
- Белый хлеб - 4 ломтика
- Твёрдый сыр - 100 г
Для чесночного масла
- Сливочное масло - 50 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - 1 веточка
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Чеснок очистите и мелко измельчите ножом или пропустите через пресс. Укроп мелко нарежьте.
Шаг 2. Приготовление чесночного масла
В миске смешайте масло с чесноком и укропом до однородности. При желании добавьте немного чёрного молотого перца.
Шаг 3. Формирование бутербродов
Ломтики хлеба равномерно намажьте чесночным маслом. Сыр нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной тёрке и выложите сверху.
Шаг 4. Запекание
Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите бутерброды на противень и запекайте 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится и не появится лёгкая золотистая корочка. Можно включить режим «гриль» на последние 1-2 минуты, чтобы сыр подрумянился сильнее.
Шаг 5. Подача
Подавайте сразу, горячими, пока сыр тянется и хлеб остаётся хрустящим.
Советы и хитрости
Полезные рекомендации от автора рецепта
Хрустящий хлеб
Чтобы хлеб не размяк, слегка подсушите ломтики в духовке или на сухой сковороде перед намазыванием масла.
Сырный дуэт
Попробуйте использовать смесь сыров - например, добавить немного моцареллы или пармезана для более насыщенного вкуса.
Чеснок без горечи
Если хотите мягкий вкус, слегка обжарьте измельчённый чеснок на сухой сковороде 30 секунд, затем добавьте в масло.
Секретная корочка
Сверху на сыр можно слегка сбрызнуть оливковым маслом, корочка станет более аппетитной.
Острый акцент
Добавьте щепотку паприки или чили-порошка в чесночное масло, бутерброды станут пикантнее.
Всегда под рукой
Сформированные бутерброды можно заморозить. Перед подачей просто запеките их в духовке без размораживания.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
310 ккал
Белки
10 г
Жиры
23 г
Углеводы
16 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
10 мин.
легко
0
Бутерброды с красной икрой
12 мин.
легко
0
Бутерброды с ветчиной, сыром и яйцом
30 мин.
легко
0
Бутерброды с салатом
15 мин.
легко
0
Бутерброды с жареными шампиньонами и луком
10 мин.
легко
0
Бутерброды с яйцом и майонезом
25 мин.
средне
0
Бутерброды с куриной печенью и луковым джемом - нежная закуска
15 мин.
легко
0
Тосты с креветками и сливочным сыром
10 мин.
легко
0