25 мин.
легкоГорячие бутерброды со шпротами и сыром в духовке готовятся из трёх простых продуктов и превращаются в сытную закуску с хрустящей корочкой. Ломтики батона выкладываются в форму, на каждый кладётся по две-три рыбки из банки, сверху всё засыпается тёртым сыром. В духовке сыр плавится и покрывает шпроты аппетитной корочкой, а батон слегка подсыхает и становится хрустящим. Никаких соусов и дополнительных ингредиентов, только три продукта и 15-20 минут ожидания. Такие бутерброды подходят для завтрака, перекуса или как горячая закуска к столу. Готовую порцию можно посыпать свежей зеленью, чтобы добавить аромат и цвет. Просто, дёшево и очень вкусно.
Ингредиенты
- Батон - 7 кусочков
- Шпроты - 1 баночка (150 г)
- Сыр твёрдый - 70 г
Пошаговая инструкция
- 1
Нарезаем батон
Батон нарежьте ломтиками шириной примерно 1 см, стараясь делать их одинаковыми, чтобы все бутерброды пропеклись равномерно.
- 2
Натираем сыр
Твёрдый сыр натрите на мелкой терке, чтобы он быстрее расплавился в духовке.
- 3
Выкладываем шпроты
Кусочки батона выложите в форму для запекания. На каждый кусочек положите по 2-3 рыбки, слегка прижимая их к хлебу.
- 4
Посыпаем сыром
Посыпьте бутерброды тёртым сыром, равномерно распределяя его по всей поверхности.
- 5
Запекаем
Запекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Готовые бутерброды можно посыпать зеленью.
Советы и хитрости
- 1
Форма для запекания
Используйте форму с бортиками или застелите противень пергаментом. Сыр при плавлении может стекать, и пергамент упростит мытьё посуды.
- 2
Сыр с хорошей плавкостью
Берите сыр, который хорошо плавится: гауда, российский, эдам. Пармезан даст солёный вкус, но хуже тянется.
- 3
Батон свежий
Используйте свежий мягкий батон. Подсохший хлеб при запекании станет слишком жёстким.
- 4
Расстояние между бутербродами
Выкладывайте ломтики на небольшом расстоянии друг от друга. Так горячий воздух будет циркулировать, и сыр равномерно расплавится.
- 5
Зелень после запекания
Посыпайте зеленью уже готовые бутерброды. В духовке укроп и петрушка высохнут и потеряют аромат.
- 6
Подача
Подавайте бутерброды сразу из духовки, пока сыр горячий и тянется. Через 10-15 минут корочка остынет и станет плотной.
- 7
Чеснок для аромата
Натрите ломтики батона разрезанным зубчиком чеснока перед выкладыванием шпрот. Блюдо получит лёгкий аромат.
- 8
Разогрев остывших
Остывшие бутерброды можно разогреть в духовке при 150 градусах 5 минут. Корочка снова станет хрустящей.
- 9
Добавки
Поверх шпрот перед сыром можно положить тонкий ломтик помидора или солёного огурца. Блюдо станет сочнее.
- 10
Выбор шпрот
Выбирайте шпроты с крупными рыбками. Мелкие кусочки хуже смотрятся на бутербродах и быстрее высыхают.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 268
- ккал
- Калорийность
- 12,4
- грамм
- Белки
- 14,2
- грамм
- Жиры
- 22,6
- грамм
- Углеводы
