Бутерброды с жареными шампиньонами и луком

Ингредиенты на  

 2 

  порции

Пошаговая инструкция

• Шаг 1

  Подготовьте грибы и лук: шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте пластинками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

• Шаг 2

  Обжарьте лук: в сковороде разогрейте 1 ст. л. масла, выложите лук и жарьте на среднем огне 3–4 минуты, пока он не станет прозрачным.

• Шаг 3

  Добавьте грибы: увеличьте огонь, выложите шампиньоны к луку. Жарьте 7–8 минут, помешивая, пока грибы не подрумянятся и не испарятся лишняя жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.

• Шаг 4

  Подготовьте хлеб: ломтики хлеба слегка подсушите на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки (1–2 минуты с каждой стороны).

• Шаг 5

  Соберите бутерброды: на каждый ломтик хлеба выложите горку грибов с луком. Посыпьте рубленой зеленью (петрушкой или укропом).

• Шаг 6

  Подавайте сразу же, пока бутерброды горячие! По желанию можно добавить каплю сметаны или тертый сыр.

Энергетическая ценность на 100 гр