Бутерброд с яйцом и сыром чеддер
15 мин.
легко
Простые горячие бутерброды с яйцом и сыром - это быстрый и сытный вариант для завтрака или перекуса. Для этого рецепта яйца нужно сварить вкрутую, а хлеб слегка подсушить, чтобы он остался хрустящим даже под сочным топпингом. Тёплые ломтики смазываются майонезом, на них выкладываются кружочки яиц, а сверху щедрая горсть натёртого чеддера. Всего несколько минут в духовке и сыр превращается в ароматную золотистую корочку, а бутерброды становятся невероятно аппетитными. Это тот самый случай, когда из самых обычных продуктов получается по-настоящему вкусное и согревающее блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Подавайте их сразу, пока сыр тянется и хлеб не потерял хруст.
Ингредиенты напорции
- Яйцо куриное - 2 шт
- Хлеб белый - 2 ломтика
- Сыр чеддер - 50 г
- Майонез - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Варка яиц вкрутую
Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 8-10 минут до состояния вкрутую. Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кружочками или ломтиками.
Шаг 2. Подсушивание хлеба
Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде до лёгкой хрустящей корочки. Это важно, чтобы бутерброд не размок.
Шаг 3. Подготовка сыра
Чеддер натрите на крупной тёрке, так он быстрее и равномернее расплавится.
Шаг 4. Сборка бутербродов
Тёплый хлеб тонким слоем намажьте майонезом. Выложите нарезанные яйца, посолите и поперчите по вкусу, сверху равномерно распределите сыр.
Шаг 5. Запекание
Переложите бутерброды на противень и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 4-5 минут, пока сыр полностью не расплавится. Подавать сразу, горячими.
Советы и хитрости
Полезные рекомендации от автора рецепта
Яйца без серого ободка
Чтобы желток остался ярким, не переваривайте яйца и сразу охлаждайте их в холодной воде.
Ровная нарезка
Для аккуратных ломтиков используйте тонкий нож, смоченный водой - яйца не будут крошиться.
Хлеб с ароматом
Перед подсушиванием можно слегка сбрызнуть хлеб каплей растительного масла, появится аппетитный аромат выпечки.
Идеальная температура подачи
Подавайте бутерброды сразу - при остывании сыр теряет тягучесть.
Хруст дольше
После тостера дайте хлебу постоять 1 минуту - корочка стабилизируется и не размякнет от начинки.
Удобная сборка
Собирайте бутерброды прямо на противне - не придётся перекладывать перед запеканием.
Подача как в кафе
Разрежьте готовый бутерброд по диагонали - выглядит эффектнее и удобнее есть.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
270 ккал
Белки
14 г
Жиры
18 г
Углеводы
15 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
10 мин.
легко
0
Бутерброды с красной икрой
10 мин.
легко
0
Горячие бутерброды с сыром и чесноком
12 мин.
легко
0
Бутерброды с ветчиной, сыром и яйцом
30 мин.
легко
0
Бутерброды с салатом
15 мин.
легко
0
Бутерброды с жареными шампиньонами и луком
10 мин.
легко
0
Бутерброды с яйцом и майонезом
25 мин.
средне
0
Бутерброды с куриной печенью и луковым джемом - нежная закуска
15 мин.
легко
0