Name: Бутерброд с яйцом и сыром чеддер
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Хлеб белый - 2 ломтика; Сыр чеддер - 50 г; Майонез - 1 ст. л; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Фото готового рецепта Бутерброд с яйцом и сыром чеддер

15 мин.

легко

Простые горячие бутерброды с яйцом и сыром - это быстрый и сытный вариант для завтрака или перекуса. Для этого рецепта яйца нужно сварить вкрутую, а хлеб слегка подсушить, чтобы он остался хрустящим даже под сочным топпингом. Тёплые ломтики смазываются майонезом, на них выкладываются кружочки яиц, а сверху щедрая горсть натёртого чеддера. Всего несколько минут в духовке и сыр превращается в ароматную золотистую корочку, а бутерброды становятся невероятно аппетитными. Это тот самый случай, когда из самых обычных продуктов получается по-настоящему вкусное и согревающее блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Подавайте их сразу, пока сыр тянется и хлеб не потерял хруст.

1. Яйцо куриное - 2 шт
2. Хлеб белый - 2 ломтика
3. Сыр чеддер - 50 г
4. Майонез - 1 ст. л
5. Соль - по вкусу
6. Перец черный молотый - по вкусу

1
Варка яиц вкрутую
Яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 8-10 минут до состояния вкрутую. Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кружочками или ломтиками.
2
Подсушивание хлеба
Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде до лёгкой хрустящей корочки. Это важно, чтобы бутерброд не размок.
3
Подготовка сыра
Чеддер натрите на крупной тёрке, так он быстрее и равномернее расплавится.
4
Сборка бутербродов
Тёплый хлеб тонким слоем намажьте майонезом. Выложите нарезанные яйца, посолите и поперчите по вкусу, сверху равномерно распределите сыр.
5
Запекание
Переложите бутерброды на противень и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 4-5 минут, пока сыр полностью не расплавится. Подавать сразу, горячими.

1
Яйца без серого ободка
Чтобы желток остался ярким, не переваривайте яйца и сразу охлаждайте их в холодной воде.
2
Ровная нарезка
Для аккуратных ломтиков используйте тонкий нож, смоченный водой - яйца не будут крошиться.
3
Хлеб с ароматом
Перед подсушиванием можно слегка сбрызнуть хлеб каплей растительного масла, появится аппетитный аромат выпечки.
4
Идеальная температура подачи
Подавайте бутерброды сразу - при остывании сыр теряет тягучесть.
5
Хруст дольше
После тостера дайте хлебу постоять 1 минуту - корочка стабилизируется и не размякнет от начинки.
6
Удобная сборка
Собирайте бутерброды прямо на противне - не придётся перекладывать перед запеканием.
7
Подача как в кафе
Разрежьте готовый бутерброд по диагонали - выглядит эффектнее и удобнее есть.