Бутерброды с ветчиной, сыром и яйцом
12 мин.
легко
Что может быть лучше на завтрак или для быстрого перекуса, чем сытные горячие бутерброды? Этот рецепт - проверенный способ превратить простые продукты в настоящее лакомство. Сначала ломтики тостового хлеба обжариваются на сливочном масле до аппетитного румянца и хруста. Затем их собирают с начинкой из тонко нарезанной ветчины, которая дарит солоноватый вкус, ломтиков сыра для нежности и отварных яиц, делающих бутерброд особенно сытным. Финальный штрих - прогрев под крышкой, когда сыр слегка тает, объединяя все компоненты в одну гармоничную композицию. Готовится все буквально за считанные минуты, а результат радует и вкусом, и ароматом. Подавайте их сразу со сковороды - теплое, хрустящее и очень уютное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты напорции
- Хлеб тостовый - 4 ломтика
- Ветчина - 100 г
- Сыр - 80 г
- Яйцо - 2 шт
- Сливочное масло - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Обжарка хлеба
Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Обжарьте тостовый хлеб с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. Хлеб должен стать румяным, но не сгореть.
Шаг 2. Подготовка начинки
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками или брусочками. Сыр нарежьте ломтиками или натрите на крупной терке, так он расплавится быстрее. Яйца отварите вкрутую (8-9 минут) и нарежьте кружочками. Можно также приготовить яйца пашот или жареные по желанию.
Шаг 3. Сборка и прогрев бутербродов
На каждый ломтик горячего хлеба выложите: - слой ветчины; - слой сыра; - кружочки яйца. Накройте сковороду крышкой и прогрейте бутерброды 1-2 минуты, пока сыр слегка не расплавится. Подавайте сразу, пока горячие.
Советы и хитрости
Полезные рекомендации от автора рецепта
Сыр с идеальной тягучестью
Для бутербродов лучше брать сыр с высоким содержанием жира, он плавится мягко и тянется.
Ветчина с ароматом
Легко прогрейте нарезанную ветчину на сухой сковороде 30 секунд, вкус станет ярче.
Равномерное расплавление сыра
Накройте бутерброды крышкой сразу после сборки, сыр расплавится быстрее и равномернее.
Идеальная толщина хлеба
Если ломтики слишком толстые, слегка придавите их лопаткой при обжарке, корочка будет ровной.
Секрет горячей подачи
Перед подачей прогрейте тарелку в микроволновке или духовке, бутерброды дольше останутся теплыми.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
245 ккал
Белки
12 г
Жиры
14 г
Углеводы
17 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
10 мин.
легко
0
Бутерброды с красной икрой
30 мин.
легко
0
Бутерброды с салатом
15 мин.
легко
0
Бутерброды с жареными шампиньонами и луком
10 мин.
легко
0
Бутерброды с яйцом и майонезом
25 мин.
средне
0
Бутерброды с куриной печенью и луковым джемом - нежная закуска
15 мин.
легко
0
Тосты с креветками и сливочным сыром
10 мин.
легко
0
Бутерброды с колбасой и сыром
5 мин.
легко
0