Name: Хрустящие рулетики из лаваша с сыром и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: Лаваш тонкий - 2 шт; Яйцо - 1 шт; Кунжут - 1 ч. л; Сыр мягкий (фета, адыгейский) - 200 г; Сыр твердый - 200 г; Зелень свежая (укроп, петрушка, мята, кинза) - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Фото готового рецепта Хрустящие рулетики из лаваша с сыром и зеленью

40 мин.

легко

Аппетитные рулетики из лаваша с сырной начинкой и свежей зеленью – идеальная закуска к любому столу. Этот простой рецепт с пошаговыми фото поможет вам приготовить хрустящие сырные трубочки всего за 40 минут. Сочетание мягкого и твердого сыра с ароматной зеленью делает эту закуску невероятно вкусной!

1. Лаваш тонкий - 2 шт
2. Яйцо - 1 шт
3. Кунжут - 1 ч. л
4. Сыр мягкий (фета, адыгейский) - 200 г
5. Сыр твердый - 200 г
6. Зелень свежая (укроп, петрушка, мята, кинза) - 1 пучок
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный молотый - по вкусу

1
Шаг 1
Разрежьте лаваш на полоски шириной 10-12 см.
2
Шаг 2
Приготовьте начинку: твердый сыр натрите на терке, мягкий сыр разомните вилкой, зелень мелко порубите. Смешайте все ингредиенты.
3
Шаг 3
На край каждой полоски лаваша выложите 1-1,5 столовые ложки сырной начинки. Подогните боковые края и плотно сверните рулетиком.
4
Шаг 4
Выложите рулетики швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5
Шаг 5
Смажьте рулетики взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
6
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.