Хрустящие сырно-творожные конвертики из лаваша

Ингредиенты на

8

порций

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

   

2. Шаг 2

   В глубокой миске смешайте творог, натертый на крупной терке сыр, подготовленные помидоры, зелень и чеснок. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешайте.

   

3. Шаг 3

   Лаваш разрежьте на 4 равные части (из 2 лавашей получится 8 заготовок). На каждый кусочек лаваша выложите 1-2 столовые ложки начинки.

   

4. Шаг 4

   Заверните лаваш конвертиком: сначала подогните боковые стороны, затем сверните от себя. Убедитесь, что начинка полностью закрыта.

   

5. Шаг 5

   Яйца взбейте вилкой в глубокой тарелке. Каждый конвертик обмакните в яйцо со всех сторон.

   

6. Шаг 6

   Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте конвертики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.

   

7. Шаг 7

   Готовые конвертики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими.

   

Энергетическая ценность на 100 г