20 мин.
легкоАппетитные хрустящие конвертики из лаваша с нежной сырно-творожной начинкой, свежими помидорами и ароматной зеленью. Идеальный вариант быстрой закуски или сытного перекуса, который готовится всего 20 минут. Золотистая хрустящая корочка и сочная начинка покорят ваших гостей и домочадцев!
Ингредиенты
- Тонкий лаваш - 2 шт
- Помидоры - 3 шт
- Творог - 200 г
- Твердый сыр - 150 г
- Яйца - 2 шт
- Растительное масло - 5 ст. л
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске смешайте творог, натертый на крупной терке сыр, подготовленные помидоры, зелень и чеснок. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
Лаваш разрежьте на 4 равные части (из 2 лавашей получится 8 заготовок). На каждый кусочек лаваша выложите 1-2 столовые ложки начинки.
- 4
Шаг 4
Заверните лаваш конвертиком: сначала подогните боковые стороны, затем сверните от себя. Убедитесь, что начинка полностью закрыта.
- 5
Шаг 5
Яйца взбейте вилкой в глубокой тарелке. Каждый конвертик обмакните в яйцо со всех сторон.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте конвертики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
- 7
Шаг 7
Готовые конвертики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 210
- ккал
- Калорийность
- 12
- грамм
- Белки
- 14
- грамм
- Жиры
- 8
- грамм
- Углеводы
