Салат с корейской морковью и курицей

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (20–25 минут), остудите и нарежьте тонкой соломкой.

2. Шаг 2

   Огурец нарежьте тонкой соломкой. Если кожица жесткая, можно очистить.

3. Шаг 3

   Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета (3–4 минуты).

4. Шаг 4

   Яйца отварите вкрутую (8–10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.

5. Шаг 5

   В глубокой миске смешайте курицу, корейскую морковь, огурцы, лук и яйца.

6. Шаг 6

   Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.

7. Шаг 7

   Перед подачей украсьте зеленью и дайте салату настояться 15–20 минут в холодильнике.

Энергетическая ценность на 100 г