Салат с курицей и авокадо

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кубиками.

2. Шаг 2

   Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла, обжарьте курицу на среднем огне 5–7 минут до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.

3. Шаг 3

   Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, извлеките мякоть ложкой и нарежьте кубиками.

4. Шаг 4

   Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам.

5. Шаг 5

   Листья салата промойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки.

6. Шаг 6

   Огурец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами.

7. Шаг 7

   Для заправки смешайте греческий йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте до однородности.

8. Шаг 8

   В большой миске соедините курицу, авокадо, помидоры черри, огурец и листья салата.

9. Шаг 9

   Полейте салат йогуртовой заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте, украсив свежей зеленью.

Энергетическая ценность на 100 г