1 час
легкоКуриный салат с грибами и морковью — вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для обеда или закуски. Сочетание нежной курицы, ароматных шампиньонов, свежей моркови и отварных яиц с майонезом придаст салату насыщенный вкус и текстуру. Этот салат легко готовится и станет отличным дополнением к любому меню.
Ингредиенты
- Куриное филе - 300 г
- Шампиньоны - 300 г
- Луковица - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Яйца - 3 шт
- Укроп
- Майонез
- Растительное масло
- Черный молотый перец
- Соль
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В подсоленной воде отварите курицу, выньте из бульона, остудите и промокните бумажной салфеткой, чтобы немного убрать жидкость. Затем нарежьте мелко.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками, грибы – пластинами, морковь натрите. Обжарьте лук с морковью, отдельно – грибы. Посолите, поперчите. Добавьте все к курице.
- 3
Шаг 3
Отварите яйца, покрошите, добавьте в салат. Туда же – зелень.
- 4
Шаг 4
Заправьте майонезом. Cолите в самом конце.
