2 часа
легкоКуриный салат с корейской морковью и грибами — идеальное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Сочетание отварного куриного филе, ароматных шампиньонов, острой корейской моркови и нежных яиц создают неповторимый вкус. Заправленный майонезом и с лёгким перцем, этот салат порадует вас и ваших гостей. Удобно готовить, легко подавать и он всегда пользуется популярностью!
Ингредиенты
- Куриное филе - 400 г
- Шампиньоны - 350 г
- Корейская морковь - 150 г
- Яйца - 3 шт
- Луковица - 1 шт
- Майонез
- Растительное масло
- Черный молотый перец
- Соль
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В подсоленной воде отварите курицу, остудите, нарежьте соломкой.
- 2
Шаг 2
Обжарьте грибы до тех пор, пока жидкость не испарится. Отдельно обжарьте лук до золотистого цвета. Соедините лук с грибами, посолите, поперчите.
- 3
Шаг 3
Отварите яйца, покрошите.
- 4
Шаг 4
Смешайте курицу, грибы с луком, яйца и корейскую морковь. Для удобства можете предварительно ее нарезать, чтобы морковная соломка была не слишком длинной.
- 5
Шаг 5
Заправьте майонезом, поперчите, посолите и уберите в холодильник на 1 час.
