1 час 30 мин.
среднеНежный слоёный сырник «Маковое поле» с шоколадной основой из печенья – идеальный десерт для любителей творога и мака. Чередование воздушной творожной и ароматной маковой начинки создаёт неповторимый вкус, а хрустящая основа из печенья с какао дополняет этот кулинарный шедевр. Этот сырник станет украшением любого праздничного стола!
Ингредиенты
- Песочное печенье - 300 г
- Сливочное масло - 120 г
- Какао-порошок - 2 ст. л
- Творог - 500 г
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 0,5 стакана
- Сухой пудинг (для творожной начинки) - 40 г
- Маковая масса - 350 г
- Сухой пудинг (для маковой начинки) - 40 г
- Яйцо - 1 шт
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте основу: печенье измельчите в крошку с помощью блендера или скалки. Добавьте размягчённое сливочное масло и какао, тщательно перемешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
Полученную массу равномерно распределите по дну и бортикам формы с разъёмными краями (диаметром 20-22 см), хорошо утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Приготовьте творожную начинку: в блендере взбейте творог, яйца, сахар и сухой пудинг до получения гладкой однородной массы.
- 4
Шаг 4
Приготовьте маковую начинку: маковую массу взбейте с яйцом и сухим пудингом до кремообразного состояния.
- 5
Шаг 5
Достаньте форму с охлаждённой основой. Аккуратно выложите половину творожной начинки, разравнивая лопаткой.
- 6
Шаг 6
Сверху распределите всю маковую начинку, затем оставшуюся творожную часть.
- 7
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте сырник около 1 часа до золотистой корочки. Дайте полностью остыть в форме перед подачей.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 380
- ккал
- Калорийность
- 12,5
- грамм
- Белки
- 22
- грамм
- Жиры
- 35
- грамм
- Углеводы
