Name: Сырники в духовке с изюмом
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог (5–9% жирности) - 400 г; Яйца - 2 шт; Сахар - 3 ст. л; Манка - 3 ст. л; Мука пшеничная - 2 ст. л; Изюм - 50 г; Ванильный сахар - 1 ч. л; Соль - по вкусу; Растительное масло - 1 ч. л

Фото готового рецепта Сырники в духовке с изюмом

35 мин.

легко

Нежное творожное угощение с сладким изюмом и мягкой текстурой – идеальный выбор для полезного завтрака или десерта. Запекание в духовке делает блюдо лёгким и менее жирным, а простой процесс приготовления подходит даже новичкам. Всего 35 минут, и вы получите ароматное лакомство для всей семьи. Подавайте с мёдом, йогуртом или свежими фруктами!

1. Творог (5–9% жирности) - 400 г
2. Яйца - 2 шт
3. Сахар - 3 ст. л
4. Манка - 3 ст. л
5. Мука пшеничная - 2 ст. л
6. Изюм - 50 г
7. Ванильный сахар - 1 ч. л
8. Соль - по вкусу
9. Растительное масло - 1 ч. л

1
Шаг 1
Залейте изюм горячей водой и оставьте на 10 минут, затем слейте воду и обсушите изюм бумажным полотенцем.
2
Шаг 2
В миске разомните творог вилкой или пропустите через сито, чтобы получить гладкую консистенцию без комков.
3
Шаг 3
Добавьте к творогу яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.
4
Шаг 4
Всыпьте манку и муку, добавьте изюм. Перемешайте и дайте тесту постоять 10 минут, чтобы манка набухла.
5
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой, слегка смажьте растительным маслом. Сформируйте из теста небольшие шарики (примерно по 2 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их и выложите на противень.
6
Шаг 6
Выпекайте сырники 20–25 минут до золотистого цвета. Дайте слегка остыть и подавайте с любимым топпингом: мёдом, йогуртом или ягодами.