Сырники в духовке с изюмом

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Залейте изюм горячей водой и оставьте на 10 минут, затем слейте воду и обсушите изюм бумажным полотенцем.

2. Шаг 2

   В миске разомните творог вилкой или пропустите через сито, чтобы получить гладкую консистенцию без комков.

3. Шаг 3

   Добавьте к творогу яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.

4. Шаг 4

   Всыпьте манку и муку, добавьте изюм. Перемешайте и дайте тесту постоять 10 минут, чтобы манка набухла.

5. Шаг 5

   Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой, слегка смажьте растительным маслом. Сформируйте из теста небольшие шарики (примерно по 2 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их и выложите на противень.

6. Шаг 6

   Выпекайте сырники 20–25 минут до золотистого цвета. Дайте слегка остыть и подавайте с любимым топпингом: мёдом, йогуртом или ягодами.

Энергетическая ценность на 100 г