25 мин.
легкоНежное творожное лакомство с лёгким кокосовым ароматом и пышной текстурой – идеальный выбор для изысканного завтрака или десерта. Простой рецепт на сkovороде с добавлением кокосовой стружки подарит вам вкус тропиков всего за 25 минут. Подавайте с мёдом, сметаной или тропическими фруктами для незабываемого наслаждения!
Ингредиенты
- Творог (5–9% жирности) - 350 г
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 2 ст. л
- Манка - 2 ст. л
- Кокосовая стружка - 2 ст. л
- Мука пшеничная - 1 ст. л
- Ванильный экстракт - 1 ч. л
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л
- Мука для обваливания - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В миске разомните творог (5–9% жирности) вилкой или пропустите через сито, чтобы добиться гладкой консистенции без комочков.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйцо, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешайте до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Всыпьте манку, кокосовую стружку и муку. Тщательно смешайте и дайте тесту постоять 10 минут, чтобы манка набухла.
- 4
Шаг 4
Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в муке, стряхнув излишки.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Переложите сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте тёплыми с мёдом, сметаной или ломтиками манго.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 230
- ккал
- Калорийность
- 12
- грамм
- Белки
- 11
- грамм
- Жиры
- 20
- грамм
- Углеводы
