30 мин.
легкоНежный творожный десерт с хрустящей золотистой корочкой – идеальный выбор для сытного завтрака или уютного перекуса. Простой рецепт с манкой обеспечивает воздушную текстуру и лёгкость приготовления. Всего 30 минут, и на вашем столе – ароматное блюдо, которое понравится взрослым и детям. Подавайте с густой сметаной, ягодным джемом или мёдом для незабываемого вкуса!
Ингредиенты
- Творог (5–9% жирности) - 400 г
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 3 ст. л
- Манка - 3 ст. л
- Мука пшеничная - 2 ст. л
- Ванильный сахар - 1 ч. л
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст. л
- Мука для обваливания - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В миске разомните творог вилкой или пропустите через сито, чтобы избавиться от крупных комочков и добиться однородной текстуры.
- 2
Шаг 2
Добавьте к творогу яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Всыпьте манку и муку, хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 15–20 минут, чтобы манка набухла и впитала влагу.
- 4
Шаг 4
Сформируйте из теста небольшие шарики (примерно по 2 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их, чтобы получились лепёшки. Обваляйте каждый сырник в муке, стряхнув излишки.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите сырники и жарьте 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Готовые сырники переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной, мёдом или вареньем.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 250
- ккал
- Калорийность
- 14
- грамм
- Белки
- 12
- грамм
- Жиры
- 22
- грамм
- Углеводы
