0
45 мин.
легко
Приготовьте рассыпчатую и невероятно ароматную гречневую кашу с грибами и луком в мультиварке! Это идеальный вариант для полезного и сытного завтрака, обеда или ужина. Минимум усилий – максимум вкуса. Подойдет как гарнир, так и самостоятельное блюдо.
Ингредиенты на 3 порции
1. Гречневая крупа - 1 стакан
2. Вода или бульон - 2 стакана
3. Шампиньоны - 200 г
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Масло растительное - 2 ст. л
6. Соль - по вкусу
7. Перец черный молотый - по вкусу
8. Сливочное масло - 10 г
9. Свежая зелень (укроп) - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Гречневую крупу тщательно промойте под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избавиться от лишнего крахмала и мусора.
Шаг 2
Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы (шампиньоны или любые другие по сезону) протрите влажной салфеткой и нарежьте пластинками или кубиками.
Шаг 3
В чашу мультиварки влейте растительное масло. Выберите режим Жарка или Выпечка (если нетЖарки). Обжарьте лук до золотистого цвета (около 5 минут).
Шаг 4
Добавьте нарезанные грибы к луку. Готовьте, помешивая, пока из грибов не выпарится вся жидкость и они не начнут подрумяниваться (примерно 7-10 минут).
Шаг 5
Добавьте промытую гречневую крупу в чашу мультиварки к обжаренным овощам и грибам. Перемешайте.
Шаг 6
Влейте горячую воду или бульон. Добавьте соль и черный перец. Можно добавить лавровый лист и немного сливочного масла для аромата.
Шаг 7
Закройте крышку мультиварки. Выберите режим Гречка, Крупы или Плов (если нет специальных режимов). Время приготовления обычно составляет 30-40 минут, в зависимости от модели мультиварки.
Шаг 8
После сигнала об окончании программы, оставьте кашу в режиме Подогрев на 10-15 минут, чтобы она дошла. Это сделает ее более рассыпчатой.
Шаг 9
Откройте крышку, уберите лавровый лист (если использовали). Аккуратно перемешайте кашу лопаткой. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
170.00 ккал.
Белки
6.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
20.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
