45 мин.
легкоПриготовьте рассыпчатую и невероятно ароматную гречневую кашу с грибами и луком в мультиварке! Это идеальный вариант для полезного и сытного завтрака, обеда или ужина. Минимум усилий – максимум вкуса. Подойдет как гарнир, так и самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Вода или бульон - 2 стакана
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Масло растительное - 2 ст. л
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сливочное масло - 10 г
- Свежая зелень (укроп) - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Гречневую крупу тщательно промойте под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избавиться от лишнего крахмала и мусора.
- 2
Шаг 2
Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы (шампиньоны или любые другие по сезону) протрите влажной салфеткой и нарежьте пластинками или кубиками.
- 3
Шаг 3
В чашу мультиварки влейте растительное масло. Выберите режим Жарка или Выпечка (если нетЖарки). Обжарьте лук до золотистого цвета (около 5 минут).
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанные грибы к луку. Готовьте, помешивая, пока из грибов не выпарится вся жидкость и они не начнут подрумяниваться (примерно 7-10 минут).
- 5
Шаг 5
Добавьте промытую гречневую крупу в чашу мультиварки к обжаренным овощам и грибам. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте горячую воду или бульон. Добавьте соль и черный перец. Можно добавить лавровый лист и немного сливочного масла для аромата.
- 7
Шаг 7
Закройте крышку мультиварки. Выберите режим Гречка, Крупы или Плов (если нет специальных режимов). Время приготовления обычно составляет 30-40 минут, в зависимости от модели мультиварки.
- 8
Шаг 8
После сигнала об окончании программы, оставьте кашу в режиме Подогрев на 10-15 минут, чтобы она дошла. Это сделает ее более рассыпчатой.
- 9
Шаг 9
Откройте крышку, уберите лавровый лист (если использовали). Аккуратно перемешайте кашу лопаткой. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 170
- ккал
- Калорийность
- 6
- грамм
- Белки
- 8
- грамм
- Жиры
- 20
- грамм
- Углеводы
