20 мин.
легкоАроматная гречневая каша с грибами, сытное и полезное блюдо для быстрого обеда или ужина. Этот простой рецепт готовится за 20 минут, сочетая нежную гречку и жареные грибы с луком. Идеально подходит для здорового питания и холодных дней. Подавайте с зеленью или сметаной!
Ингредиенты
- Гречневая крупа - 150 г
- Грибы свежие (шампиньоны или лесные) - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Растительное масло - 2 ст. л
- Петрушка свежая - 1 пучок
- Сметана - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте гречневую крупу под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности (около 15 минут), добавив щепотку соли.
- 2
Шаг 2
Нарежьте грибы тонкими ломтиками, лук - мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук до золотистого цвета (3-4 минуты), затем добавьте грибы и готовьте еще 5-7 минут до испарения жидкости.
- 4
Шаг 4
Смешайте готовую гречку с грибами и луком, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
Подавайте горячую кашу, украсив рубленой петрушкой или ложкой сметаны.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 250
- ккал
- Калорийность
- 8
- грамм
- Белки
- 10
- грамм
- Жиры
- 35
- грамм
- Углеводы
