Банановый хлеб
0
1 час 20 мин.
легко
Этот рецепт бананового хлеба сочетает в себе нежность и сладость зрелых бананов с пряностью имбиря и перца. Выпечка получается ароматной, слегка пряной и очень вкусной. Бананы, добавленные сверху, придают хлебу особую текстуру и дополнительный вкус. Банановый хлеб идеально подходит для завтрака или полдника. Его можно подавать с чаем или кофе, а также использовать в качестве перекуса в течение дня. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусной и полезной выпечкой!
Ингредиенты
1. Мука - 220 г
2. Банан (зрелый) - 3 шт
3. Яйцо - 3 шт
4. Сахар - 120 г
5. Растительное масло - 100 мл
6. Молотый имбирь - 0.5 ч. л
7. Молотый перец - 0.33 ч. л
8. Соль - 1 ч. л
9. Разрыхлитель - 1 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В миске соедините просеянную муку, разрыхлитель, имбирь, перец и соль. Тщательно перемешайте и по возможности еще раз просейте через сито – так мучная смесь дополнительно насытится кислородом, в итоге выпечка получится более пышной.
Шаг 2
В другую глубокую миску всыпьте сахар и положите два очищенных банана. Разомните вилкой или толкушкой для пюре. Добавьте яйца и перемешайте.
Шаг 3
Влейте растительное масло без запаха и вмешайте в банановую основу.
Шаг 4
Всыпьте сухую основу.
Шаг 5
Перемешайте все продукты, чтобы получилось вязкое, но не очень жидкое тесто. Влажность муки бывает разная, поэтому по необходимости добавьте еще.
Шаг 6
Возьмите форму для выпечки (размеры формы на фото – 24×11 см) и смажьте растительным маслом без запаха, чтобы банановый хлеб не прилип. Выложите в подготовленную форму тесто.
Шаг 7
Очистите третий банан, разрежьте его вдоль пополам и выложите половинки на тесто.
Шаг 8
Выпекайте домашний банановый хлеб в нагретой до 180 °С духовке около 1 часа. Время выпечки очень зависит от особенностей каждой конкретной духовки.
Шаг 9
Готовому хлебу дайте остыть, после чего выньте из формы и нарежьте кусочками.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
