Бутерброды с яйцом и майонезом

Русская кухня
Время приготовления10 мин.
Сложность приготовлениялегко
Количество порций2 порции
Фото готового рецепта Бутерброды с яйцом и майонезом
Время приготовления 10 мин.Сложность приготовления легко

Этот рецепт - настоящая палочка-выручалочка, когда нужно сытно и вкусно накормить семью или самого себя за считанные минуты. Все, что вам понадобится - это пара яиц, ложка майонеза, свежий хлеб и немного зелени. Секрет в правильно сваренном вкрутую яйце, которое, смешанное с майонезом, превращается в нежную, сливочную и очень аппетитную намазку. Ее можно сразу нанести на хлеб, а можно дать настояться в холодильнике - тогда вкус станет еще более гармоничным. Это простая классика, которая никогда не подводит, и именно так, с любовью и без лишних сложностей, готовили наши мамы и бабушки. Попробуйте этот незатейливый бутерброд, он напомнит вам о домашнем уюте.

Ингредиенты

порции

Пошаговая инструкция

  1. 1

    Отварите яйца вкрутую

    Отварите яйца вкрутую: - поместите яйца в кастрюлю, - залейте холодной водой, - доведите до кипения и варите 8-9 минут. Готовые яйца остудите в холодной воде и очистите.

    Шаг 1
  2. 2

    Подготовьте яичную намазку

    Мелко нарежьте яйца ножом или разомните вилкой. Добавьте майонез, немного соли и черного перца. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная намазка.

    Шаг 2
  3. 3

    Намажьте хлеб

    На каждый ломтик хлеба выложите яичную смесь. Разровняйте ложкой. Украсьте мелко рубленой зеленью.

    Шаг 3
  4. 4

    Подача

    Подавайте сразу или охладите 10-15 минут в холодильнике, так вкус станет еще ярче и насыщеннее.

    Шаг 4

Советы и хитрости

  • 1

    Быстрое охлаждение

    Чтобы яйца быстрее остыли и легче чистились, сразу после варки переложите их в ледяную воду на 5 минут.

  • 2

    Равномерная намазка

    Используйте широкую ложку или силиконовую лопатку, намазка ляжет ровнее и красивее.

  • 3

    Хрустящий хлеб

    Ломтики хлеба можно слегка подсушить на сухой сковороде или в тостере - бутерброд будет более хрустящим.

  • 4

    Диетический вариант

    Замените майонез на нежирный йогурт или сметану, получится более легкий вариант.

Пищевая ценность на 100 грамм

235
ккал
Калорийность
8,5
грамм
Белки
16
грамм
Жиры
13
грамм
Углеводы
АнатолийАнатолий

Автор рецепта

Автор опубликовал294рецепта
Автор написал2отзыва

Оцените рецепт