
Этот рецепт - настоящая палочка-выручалочка, когда нужно сытно и вкусно накормить семью или самого себя за считанные минуты. Все, что вам понадобится - это пара яиц, ложка майонеза, свежий хлеб и немного зелени. Секрет в правильно сваренном вкрутую яйце, которое, смешанное с майонезом, превращается в нежную, сливочную и очень аппетитную намазку. Ее можно сразу нанести на хлеб, а можно дать настояться в холодильнике - тогда вкус станет еще более гармоничным. Это простая классика, которая никогда не подводит, и именно так, с любовью и без лишних сложностей, готовили наши мамы и бабушки. Попробуйте этот незатейливый бутерброд, он напомнит вам о домашнем уюте.
Ингредиенты
- Хлеб - 4 ломтика
- Яйца - 3 шт
- Майонез - 2 ст. л
- Зелень - 1 веточка
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Отварите яйца вкрутую
Отварите яйца вкрутую: - поместите яйца в кастрюлю, - залейте холодной водой, - доведите до кипения и варите 8-9 минут. Готовые яйца остудите в холодной воде и очистите.

- 2
Подготовьте яичную намазку
Мелко нарежьте яйца ножом или разомните вилкой. Добавьте майонез, немного соли и черного перца. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная намазка.

- 3
Намажьте хлеб
На каждый ломтик хлеба выложите яичную смесь. Разровняйте ложкой. Украсьте мелко рубленой зеленью.

- 4
Подача
Подавайте сразу или охладите 10-15 минут в холодильнике, так вкус станет еще ярче и насыщеннее.

Советы и хитрости
- 1
Быстрое охлаждение
Чтобы яйца быстрее остыли и легче чистились, сразу после варки переложите их в ледяную воду на 5 минут.
- 2
Равномерная намазка
Используйте широкую ложку или силиконовую лопатку, намазка ляжет ровнее и красивее.
- 3
Хрустящий хлеб
Ломтики хлеба можно слегка подсушить на сухой сковороде или в тостере - бутерброд будет более хрустящим.
- 4
Диетический вариант
Замените майонез на нежирный йогурт или сметану, получится более легкий вариант.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 235
- ккал
- Калорийность
- 8,5
- грамм
- Белки
- 16
- грамм
- Жиры
- 13
- грамм
- Углеводы























