0
25 мин.
средне
Нежные бутерброды с паштетом из куриной печени и сладковатым луковым джемом. Идеальный вариант для фуршета или сытного завтрака.
Ингредиенты на 4 порции
1. Куриная печень - 300 г
2. Лук репчатый - 2 шт
3. Сливочное масло - 50 г
4. Сахар - 1 ч. л
5. Багет - 1 шт
6. Петрушка - 1 веточка
7. Соль, перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Обжарьте печень на масле до готовности (7–8 минут), добавьте соль и перец.
Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами и карамелизуйте на медленном огне с сахаром (15 минут).
Шаг 3
Измельчите печень в блендере с маслом до кремообразной консистенции.
Шаг 4
Намажьте хлеб паштетом, сверху выложите лук и украсьте зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
320.00 ккал.
Белки
16.00 гр.
Жиры
18.00 гр.
Углеводы
25.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
