Креветочный бутерброд с лимонным соусом

Name: Креветочный бутерброд с лимонным соусом
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Креветки очищенные - 100 г; Багет (небольшой) - 1 шт; Сметана - 2 ст. л; Лимонный сок - 1 ст. л; Лимонная цедра - 1 ч. л; Укроп свежий - 1 пучок; Соль - по вкусу

Европейская кухня

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Креветочный бутерброд с лимонным соусом

Нежные креветки с лёгкой лимонной кислинкой, мягкий соус и хрустящий багет, в этом бутерброде всё сбалансировано. Он получается свежим, не тяжёлым, с чистым вкусом морепродуктов и аккуратным цитрусовым акцентом. Подходит для быстрого перекуса, лёгкого завтрака или подачи в качестве простой закуски, когда хочется чего-то лёгкого.

Ингредиенты на
2
порции

1. Креветки очищенные - 100 г
2. Багет (небольшой) - 1 шт
3. Сметана - 2 ст. л
4. Лимонный сок - 1 ст. л
5. Лимонная цедра - 1 ч. л
6. Укроп свежий - 1 пучок
7. Соль - по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Вскипятите воду, слегка посолите. Опустите креветки и варите 2-3 минуты после закипания, до розового цвета. Откиньте на дуршлаг, дайте полностью остыть. При необходимости удалите хвостики.
Шаг 2
В миске смешайте сметану, лимонный сок и лимонную цедру до однородности. Добавьте щепоть соли и мелко нарезанный укроп, перемешайте. Соус должен быть свежим, с лёгкой кислинкой.
Шаг 3
Багет нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см. Подсушите их на сухой сковороде, гриле или в духовке до лёгкой румяной корочки.
Шаг 4
Остывшие ломтики багета намажьте лимонным соусом. Выложите креветки ровным слоем, сверху при желании добавьте ещё немного укропа.

Энергетическая ценность на 100 гр

Калорийность

190.00 ккал.

Белки

11.00 гр.

Жиры

6.00 гр.

Углеводы

22.00 гр.

Автор рецепта

Анатолий

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!