Name: Хлеб с сыром и зеленью
Total time: 2 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: Молоко тёплое - 250 мл; Сахар - 1 ч. л; Дрожжи сухие - 7 г; Яйцо - 1 шт; Растительное масло - 2 ст. л; Мука пшеничная - 400 г; Соль - 1 ч. л; Сыр твёрдый - 150 г; Зелень (укроп, петрушка) - 20 г

Фото готового рецепта Хлеб с сыром и зеленью

2 часа

средне

Пушистый хлеб с расплавленным сыром и ароматной зеленью — идеален для бутербродов и как дополнение к первым блюдам.

1. Молоко тёплое - 250 мл
2. Сахар - 1 ч. л
3. Дрожжи сухие - 7 г
4. Яйцо - 1 шт
5. Растительное масло - 2 ст. л
6. Мука пшеничная - 400 г
7. Соль - 1 ч. л
8. Сыр твёрдый - 150 г
9. Зелень (укроп, петрушка) - 20 г

1
Шаг 1
В миске соедините 250 мл тёплого молока, 1 ч. л сахара и 7 г сухих дрожжей. Оставьте на 10 минут до образования пены.
2
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо, 2 ст. л растительного масла и перемешайте.
3
Шаг 3
Постепенно добавляйте 400 г муки и 1 ч. л соли. Замесите мягкое тесто.
4
Шаг 4
Оставьте тесто в тёплом месте на 1 час до увеличения в объёме.
5
Шаг 5
Смешайте натёртый сыр и рубленую зелень. Раскатайте тесто в прямоугольник, посыпьте начинкой и сверните рулетом.
6
Шаг 6
Выложите в форму, накройте и оставьте на 30 минут.
7
Шаг 7
Смажьте яйцом и выпекайте при 180 °C 35–40 минут до румяной корочки.