Картошка с рыбкой
0
45 мин.
легко
Праздничная или будничная - эта картошка всегда на высоте! Каждая лодочка наполнена нежной красной рыбой, мягким луком и покрыта аппетитной золотистой сырной шапочкой. Блюдо выглядит эффектно, а готовится совсем просто - без долгих заморочек и сложных техник. Идеально для семейного ужина, когда хочется вкусно, сытно и красиво. Сытная, ароматная и очень домашняя, такая картошка точно станет одной из любимых ваших закусок.
Ингредиенты напорций
1. Картофель (крупный) - 5 шт
2. Красная рыба (семга, форель, кета) - 200 г
3. Луковица - 1 шт
4. Сырое яйцо - 1 шт
5. Твердый сыр - 70 г
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Майонез - 2 ст. л
8. Растительное масло
9. Соль
10. Черный молотый перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Сырую красную рыбу нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и мелко нашинкуйте - он станет нежной сладкой основой для начинки.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и обжаривайте до золотистого оттенка, затем добавьте рыбу. Посолите, поперчите и готовьте, пока рыба полностью не прожарится, сохранив сочность.
Шаг 3
Картофель отварите в кожуре до мягкости, остудите. При желании очистите. Разрежьте каждый клубень вдоль пополам и вырежьте небольшое углубление, формируя лодочки для начинки.
Шаг 4
В каждую картофельную половинку выложите рыбно-луковую смесь, слегка утрамбовывая, чтобы начинка хорошо держалась.
Шаг 5
Сыр и чеснок натрите на мелкой тёрке. Смешайте с яйцом и майонезом до однородной массы. Смажьте этой смесью каждую картофельную лодочку. Выложите на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 15 минут, пока сверху не появится аппетитная золотистая корочка.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
165.00 ккал.
Белки
7.50 гр.
Жиры
10.50 гр.
Углеводы
11.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
30 мин.
средне
0
Огуречные лодочки с сырной начинкой и запечённой грудинкой
2 часа 15 мин.
легко
0
Канапе со свеклой и фетой
1 час
средне
0
Нежный свекольный бисквит с сельдью и сливочным сыром
25 мин.
легко
0
Шашлычки с сельдью
20 мин.
средне
0
Сырный рулет с креветками
15 мин.
легко
0
Паштет из тунца и творога с зеленью
20 мин.
легко
0
Канапе с красной рыбой и творожным крем-сыром
1 час 30 мин.
средне
0