Картошка с рыбкой
0
45 мин.
легко
Это аппетитное блюдо сочетает нежный вкус красной рыбы с ароматным картофелем, дополненным сырно-чесночной корочкой. Картофельные лодочки, наполненные обжаренной рыбой с луком, запекаются до золотистой корочки, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Отличный выбор для ужина или праздничного стола – просто, сытно и невероятно вкусно!
Ингредиенты на 10 порций
1. Картофель (крупный) - 5 шт
2. Красная рыба (семга, форель, кета) - 200 г
3. Луковица - 1 шт
4. Сырое яйцо - 1 шт
5. Твердый сыр - 70 г
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Майонез - 2 ст. л
8. Растительное масло
9. Соль
10. Черный молотый перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Сырую рыбу нарежьте небольшими кубиками, мелко нашинкуйте лук.
Шаг 2
На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого оттенка, добавьте рыбу, приправьте солью и перцем, готовьте до полной готовности рыбы.
Шаг 3
Картофель отварите в кожуре (по желанию можно очистить), остудите, разрежьте пополам вдоль и вырежьте небольшое углубление в каждой половинке.
Шаг 4
Наполните картофельные половинки смесью рыбы и лука.
Шаг 5
Натрите сыр и чеснок на мелкой терке, смешайте с яйцом и майонезом. Полученной смесью смажьте каждую картофельную лодочку. Разместите их на противне и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 15 минут до румяной корочки.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
