Блинные роллы с рыбой, рисом и огурцом
30 мин.
легко
Если вы ищете эффектную, но простую в приготовлении закуску - обратите внимание на блинные роллы. Это блюдо удачное сочетание традиционной русской кухни и азиатских мотивов. Тонкие блины с нежной начинкой из риса, сливочного сыра, слабосоленой рыбы и свежего огурца скручиваются в рулеты и нарезаются на порционные кусочки, как суши. Идеально подходит для фуршета, праздничного стола или лёгкого перекуса.
Ингредиенты напорций
- Блинчики тонкие - 4 шт
- Слабосоленая рыба (лосось, форель или семга) - 150 г
- Рис - 5 ст. л
- Творожный сыр - 100 г
- Сметана 20% - 2 ст. л
- Огурец - 1 шт
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Рис хорошо промойте холодной водой. Отварите до готовности. Остудите.
Шаг 2
Творожный сыр разомните и смешайте со сметаной (лучше взбить миксером). Смешайте с рисом.
Шаг 3
Сырно-рисовую начинку разделите на 4 равные части.
Шаг 4
Свежий огурец разрежьте вдоль на 4-6 частей. Если кожица толстая, срежьте ее.
Шаг 5
Рыбу нарежьте тонкими пластинами.
Шаг 6
На каждый блин распределите ровным слоем рисовотворожную начинку, не доходя немного до одного края блина.
Шаг 7
Поверх распределите кусочки рыбы.
Шаг 8
На край блина выложите кусочек огурца.
Шаг 9
Сверните рулетом. Так же проделайте с остальными блинами.
Шаг 10
Острым ножом нарежьте блинные рулеты на роллы.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
155 ккал
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
14 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
20 мин.
легко
0
Фаршированные яйца с творогом и красной рыбой
40 мин.
легко
0
Килька с томатами на картошке
1 час 30 мин.
средне
0
Заливное с рыбкой
15 мин.
легко
0
Паштет из тунца и творога с зеленью
1 час
средне
0
Нежный свекольный бисквит с сельдью и сливочным сыром
1 час 30 мин.
средне
0
Сельдь под шубой в лаваше
50 мин.
легко
0
Творожная закуска «Свидание»
15 мин.
легко
0