0
35 мин.
легко
Нежный рыбный паштет из минтая с яйцами и овощами - идеальная закуска для бутербродов и канапе. Простой рецепт с фото, как приготовить воздушный паштет с идеальной консистенцией. Отличный вариант полезного перекуса или изысканной закуски к праздничному столу!
Ингредиенты на 5 порций
1. Филе минтая - 200 г
2. Яйца - 3 шт
3. Луковица - 1 шт
4. Морковь - 1 шт
5. Растительное масло - 2 ст. л
6. Сливочное масло - 50 г
7. Небольшой пучок укропа
8. Черный молотый перец - по вкусу
9. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Лук и морковь нарежьте произвольно и обжарьте на сковороде в растительном масле до мягкости.
Шаг 2
Добавьте кусочки рыбного филе (предварительно удалите все кости) и готовьте еще минут 5, постоянно перемешивая. Посолите и поперчите. Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 3
Яйца сварте вкрутую, очистите и остудите. Нарежьте средними кусочками.
Шаг 4
К рыбе добавьте мягкое сливочное масло, яйца, измельченный укроп.
Шаг 5
Пробейте погружным блендером до однородной массы.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
