Name: Хрустящие картофельные вафли с овощами
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Картофель - 400 г; Яйца - 2 шт; Мексиканская овощная смесь - 100 г; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л; Мука пшеничная - 1 стакан; Молоко - 160 мл; Растительное масло - 5 ст. л; Укроп свежий - 3 веточки; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Фото готового рецепта Хрустящие картофельные вафли с овощами

1 час

легко

Аппетитные картофельные вафли с мексиканской овощной смесью и укропом - идеальный вариант сытного завтрака или гарнира. Этот простой рецепт с пошаговыми фото поможет вам приготовить хрустящие золотистые вафли с нежной картофельной основой всего за 1 час. Отличное решение для вкусного семейного ужина!

1. Картофель - 400 г
2. Яйца - 2 шт
3. Мексиканская овощная смесь - 100 г
4. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л
5. Мука пшеничная - 1 стакан
6. Молоко - 160 мл
7. Растительное масло - 5 ст. л
8. Укроп свежий - 3 веточки
9. Соль - по вкусу
10. Черный молотый перец - по вкусу

1
Шаг 1
Очистите картофель, отварите до готовности и приготовьте пюре, добавив горячее молоко.
2
Шаг 2
В картофельное пюре добавьте мексиканскую овощную смесь и мелко нарезанный укроп, тщательно перемешайте.
3
Шаг 3
Вбейте яйца в картофельно-овощную массу, добавьте разрыхлитель, муку, соль и черный молотый перец по вкусу.
4
Шаг 4
Влейте растительное масло и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
5
Шаг 5
Разогрейте вафельницу. Выкладывайте тесто по 1 столовой ложке на каждую вафлю.
6
Шаг 6
Выпекайте 4-5 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.