Лепёшки с мясом на сковороде
0
1 час
легко
Аппетитные лепёшки с мясом на сковороде — простое и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для обеда или ужина. Нежное тесто на кефире с сочной мясной начинкой готовится быстро и легко. Подавайте горячими с зеленью, сметаной или острым соусом — вкусно в любом виде! Попробуйте этот проверенный рецепт и порадуйте близких ароматными домашними лепёшками.
Ингредиенты на 6 порций
1. Тесто: Мука - 300 г
2. Тесто: Кефир - 250 мл
3. Тесто: Сахар - 1 ч. л
4. Тесто: Соль - 0.5 ч. л
5. Тесто: Сода - 0.5 ч. л
6. Начинка: Мясной фарш - 250 г
7. Начинка: Луковица - 1 шт
8. Начинка: Соль
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовление теста. В миске смешайте муку, соль, сахар и соду. Постепенно вливайте кефир, замешивая мягкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте постоять 15–20 минут.
Шаг 2
Подготовка начинки. Мелко нарежьте лук и смешайте с фаршем. Посолите по вкусу, можно добавить специи (чёрный перец, паприку).
Шаг 3
Формирование лепёшек. Разделите тесто на равные части (примерно 6–8 шариков). Каждый раскатайте в круг, выложите в центр начинку, защипните края и аккуратно расплющите в лепёшку.
Шаг 4
Жарка. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте лепёшки на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 5
Подача. Готовые лепёшки подавайте горячими, с зеленью, сметаной или любимым соусом. Отлично сочетаются с овощным салатом!
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
