Лепешки на кефире с сыром
30 мин.
легко
Вкусные, мягкие и сырные лепешки на кефире, которые тают во рту! Этот простой рецепт с пошаговыми фото идеально подойдет для завтрака, ужина или перекуса. Готовятся быстро из доступных ингредиентов, получаются пышными и ароматными. Подавайте их горячими с маслом, сметаной или как дополнение к супам.
Ингредиенты напорции
- Кефир - 250 мл
- Мука пшеничная - 300 г
- Сыр твердый (например, гауда или чеддер) - 150 г
- Сливочное масло - 50 г
- Зелень (укроп/петрушка) - 1 пучок
- Растительное масло - 3 ст. л
- Соль - 0,5 ч. л
- Сахар - 1 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В глубокой миске смешайте кефир комнатной температуры, соль и сахар. Добавьте просеянную муку и замесите мягкое, немного липкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной терке, зелень мелко порубите. Смешайте сыр с зеленью и сливочным маслом — это будет начинка.
Шаг 3
Разделите тесто на 6–8 равных частей. Каждый кусочек раскатайте в круглую лепешку толщиной около 5 мм.
Шаг 4
Выложите 1–2 ст. л. сырной начинки в центр лепешки, защипните края как у мешочка, затем аккуратно раскатайте в круглую лепешку толщиной 1 см.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте лепешки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Готовые лепешки смажьте сливочным маслом и подавайте горячими!
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
280 ккал
Белки
8 г
Жиры
12 г
Углеводы
35 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 40 мин.
легко
0
Картофельные лепёшки с чесночным соусом и сыром
45 мин.
легко
0
Сырные лепёшки с крапивой на сковороде
1 час 30 мин.
средне
0
Армянский лаваш - тонкие домашние лепешки
40 мин.
легко
0
Турецкие лепешки Гёзлеме с сыром и зеленью
1 час
легко
0
Сырные лепешки на кефире
1 час
легко
0
Чвиштари
15 мин.
легко
0
Быстрые сырные лепёшки на сковороде
50 мин.
средне
0