2 часа
легкоНежный дрожжевой рулет с ароматной начинкой из перемолотого мака и сахара. Пышное тесто и сладкая маковая начинка делают этот десерт идеальным для чаепития. Простой рецепт постной выпечки, который порадует любителей традиционных сладостей. Рулет получается воздушным, с аппетитной золотистой корочкой и сахарной пудрой сверху.
Ингредиенты
- Вода - 1 стакан
- Сахар - 1 ст. л
- Дрожжи - 1 ст. л
- Растительное масло - 3 ст. л
- Мука - 2,5 стакана
- Мак - 150 г
- Сахар - 0,5 стакана
- Вода - 1 стакан
- Растительное масло - по вкусу
- Сахарная пудра - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В теплой воде растворите сахар и дрожжи, влейте масло, перемешайте.
- 2
Шаг 2
Постепенно всыпая муку, замесите тесто. Оставьте его до подъема.
- 3
Шаг 3
Мак промойте, поставьте на огонь, всыпьте сахар и варите 30 мин. до выпаривания жидкости. Затем пробейте мак блендером.
- 4
Шаг 4
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Смажьте маслом)
- 5
Шаг 5
Выложите мак и разровняйте по тесту.
- 6
Шаг 6
Начните сворачивать в рулеты с двух сторон навстречу друг другу.
- 7
Шаг 7
Шпажками соедините эти рулеты друг с другом. Оставьте на 20 мин. на расстойку.
- 8
Шаг 8
Смажьте сладкой водой. Выпекайте в заранее разогретой духовке около 30–35 мин.
- 9
Шаг 9
Обсыпьте сахарной пудрой.
